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挂面生産線

挂面生産線

  • 型号:GY7
  • 産品描述:國研牌挂面生産線具有自動化程度高、空氣能取熱、結構新穎、設計合理、運行平穩安全可靠、維修方便等特點。該挂面生産線生産出的挂面色澤均勻一緻、煮熟後筋道爽口,富有彈性
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生産線簡介:

挂面生産線從面粉提升、鹽堿水混合、計量供水、攪拌和面、熟化輸送、壓延機、面片熟化、連續壓片、給幹挂條、上架輸送,懸挂運行、烘幹脫水,下架整形至輸送切斷等工藝均爲自動作業,基本實現自動化生産。 本挂面生産線具有自動化程度高、空氣能取熱、結構新穎、設計合理、運行平穩、維修方便等特點。生産出的挂面色澤均勻一緻、煮熟後筋道爽口,富有彈性。

生産線工藝流程:

原料提升—投粉—混合計量給水—和面—熟化輸送—一次壓延—面片熟化—連續壓片—切絲定長—給杆—挂杆上架—剪齊—烘房烘幹—下架—定長切—包裝

生産線配置:

1、送粉系統

用途:本機用于将篩濾過的面粉經過風力輸送,均勻定量送至到濾氣儲粉罐。

特點:生産率高,能根據場地要求進行布置,入粉倉可以獨立放置,方便清潔,維修簡單。

主要部件:振動篩粉機,定量儲料倉,風管、旋鍋風泵、送料閥、除塵濾筒、氣動閥、出料器等。

2、和面系統

該設備由氣流輸送面粉、鹽堿水混合器、雙軸和面機、電器控制櫃幾部分組成,把送來的面粉和混合好的鹽堿水定量控制,形成霧化狀态與面粉混合,使面團松散,幹濕均勻。

3、複合連續壓面、切條系統

熟化機、壓延機、連續壓片機、切條機、給杆挂條機,五部分連爲一組,完成面條的成型階段。攪拌和好的松散面粉經~10分種熟化,使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網絡,送入複合機同時制成兩片面片,合壓成一片,然後經六至七對輥壓延,以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0.8~2毫米的面片。壓好的面片經過切面刀,按不同規格切成0.8~6毫米的濕面條。由自動給杆機把切成2400-2600毫米長的面條經挂條機送到平行鏈架,采用光電或接近關電器控制,同步地挂在烘幹裝置的吊架上。尾端剪齊機裝在預幹的出發點上。

4、烘幹系統

新型低溫挂面生産線由烘幹運行主傳動、懸挂鏈條、吊挂裝置、鋼結構散熱吊風扇、排潮風機、空氣能加熱器、傳感器、溫濕度檢測控制儀、電器控制櫃等組成。

懸挂鏈條吊挂采用無級變頻調速運行,将挂面送入烘幹區内。分三區,1區冷風定條,防止面條伸長及表面快速烘幹;2區保潮出汗,爲達到挂面内部水分擴散及控制表面幹燥程度的高溫多濕烘幹;3區降溫散熱,以成品爲目的緩慢烘幹。

5、下架切面成品系統

由下架機、整形機、多刀或智能單刀切面機、電器控制櫃等組成,經過~5小時烘幹,如同直線一樣的挂面被錨鏈從吊鈎上取下送入切面機,切成每段(長度100mm-300mm可以調整),經計量以所需的重量進行包裝産品。

生産線基本技術參數:


設備型号裝機容量(kw)蒸汽消耗(kg/h)産能(T/8h)廠房要求(m)(索道懸挂)工人廠房要求(m)(隧道)工人
GY7-35047400566×9×4.5(+3.5)547×7×4(+3.5)5
GY7-45058500670×11×4.5(+3.5)650×8×4(+3.5)6
GY7-550637507.575×12×4.5(+3.5)865×9×4(+3.5)7
GY7-650788508.590×14×4.5(+3.5)865×10×4(+3.5)7
GY7-76590100010115×16×4.5(+3.5)1070×10×4.5(+3.5)8
GY7-85098120011.5  70×11×4.5(+3.5)9
GY7-1000108140015  70×12×4.5(+3.5)9
GY7-1200120160018.5  85×14×4.5(+3.5)10
注:工人數爲每班人數,不含包裝人員。

生産線細節圖片

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